LA FIN DE LA CORVÉE DU CULOTTAGE A SONNÉ !
Mes amis crêpiers, futurs maîtres de la louche et rois du Rozell, écoutez bien ce que le Père Le Roïc a à vous dire aujourd'hui. Vous le savez, je n’aime pas brasser de l’air. Pas tout le temps du moins, mais là, ça vaut son coup de cidre !
Et comme disait Juliette, ma chère maman disparue : quand le cidre est tiré, il faut le boire.
Depuis 2012, je vous accompagne, je vous forme, et j'en suis heureux. J'ai partagé vos doutes, vos reconversions, le stress de l'ouverture… Mais s’il y a bien un truc qui nous a tous fait rager, c’est la corvée du culottage. Ca pique les yeux, ces heures à frotter, cette peur de rater la patine...
Eh bien, mes p’tits gars et Mesdames, c’est TERMINÉ. Rangez vos pierres abrasives et vos tampons graisseurs, la révolution est là !
La rencontre qui change tout : Le génie Vendéen !
Il y a deux ans, j’ai été mis dans la confidence par un sacré bonhomme. Un Vendéen, un vrai de vrai, qui parle patois avec les maraîchins pour que tu comprennes rien du tout. Il s'appelle Didier R., que ses intimes l'appellent "Le Didou".
On s'est rencontrés lors d'un atelier crêpes en famille.
Ancien ingénieur ostréicole, avec un grand-père fondeur métallurgiste, le Didou a la tête bien faite et les mains dans le cambouis (ou plutôt dans la fonte). Il a été serveur en crêperie à Saint-Jean-de-Monts dans sa jeunesse. Il connaît cette rage des crêpiers quand ça ne veut pas, quand ça chauffe trop, que ça bout en surface...
Il m'a rappelé il y a quelques temps déjà :
"Patrick, je ne sais pas si je peux devenir riche avec ça, mais appelle tes réseaux : la corvée du culottage, c'est de l'histoire ancienne."
J'avoue qu'il m'intrigua et m'amusait aussi jusqu'au moment où je compris que le bonhomme était très sérieux. Il fallait me taire et l'écouter.
Un mélange de terre et de mer ! Une invention surprenante...
J’ai même signé, au préalable, une clause de confidentialité (un truc très sérieux, comme chez les notaires, vous voyez le genre ?) et je suis allé le voir à Saint-Jean-de-Monts.
Il y avait du beau monde : des journalistes de magazines des métiers de bouche et même un titre de vulgarisation scientifique.
Très malin, il avait aussi invité "mes mains" pour tourner des crêpes pour la démonstration.
Je teste le prototype en secret dans mon école à Saint-Nazaire depuis 4 mois. Je cache la plaque dès que j'ai des élèves en formation. Ça me brûlait les lèvres d'en parler, mais j'ai tenu bon.
Voici l'invention de Mr Didier R. : Une plaque amovible, un disque de 40 cm et de 4 millimètres d'épaisseur. Du pur génie. Le secret industriel repose sur une valorisation incroyable des déchets : des coquilles d'huîtres broyées à l'échelle micronique, mélangées à de la silice pure extraite directement du sol en Bretagne certainement pour les sédiments granitiques et d'autres matières naturelles extraites en France...
La science derrière le miracle (et c'est du costaud !)
Comment ça marche ? C'est de la thermodynamique de haut vol. Vous posez la plaque sur votre crêpière réglée à seulement 100 degrés. Par un phénomène de transfert ionique et un coefficient de chauffe démultiplié, la surface de la plaque grimpe presque instantanément à 240 degrés, répartis uniformément sur toute la surface, sans aucune déperdition de chaleur.
Zéro culottage : La surface est lisse comme du marbre, mais légère comme une plume.
Nettoyage éclair : On attend que la température redescende à 100 degrés, on retire la plaque et... hop, au lave-vaisselle ou sous le robinet !
Adhérence parfaite : Ça ne glisse pas, ça ne raye pas.
Économie d'énergie : On chauffe la billig deux fois moins pour un résultat pro.
La retraite ? On verra peut être plus tard !
Vous le savez, je parlais de prendre une semi-retraite. Mais quand ce merveilleux Géo Trouvetou m'a proposé de m'occuper de la commercialisation de cette merveille... j'ai dit BANCO ! On va faire trembler les industriels du secteur, je vous le dis !
D'ici quelques mois, on aura même des plaques avec rebords, et on pourra peut-être teinter la masse ou intégrer votre logo directement sur la surface de cuisson pour vos photos sur les réseaux. La classe, non ? Chaque chose en son temps.
Ce qui veut dire aussi que vous n'êtes plus obliger d'acheter des crêpières neuves dont le prix....
🎁 OFFRE DE LANCEMENT "PÈRE LE ROÏC"
Pour ce lancement historique, je vous propose une offre de vrai Gaulois : - 60 % sur votre première plaque ! En me basant sur le futur prix public de 140 € TTC (qui pourra osciller entre 120 € et 150 € selon les tensions mondiales actuelles sur les matières premières), cela vous fait la plaque à seulement 56 € !
Une économie immédiate de 84 € pour vous équiper comme des chefs.
Comment en bénéficier ? Devenez l'un des 20 bêta-testeurs privilégiés pour obtenir votre plaque à ce tarif exceptionnel. En échange ? Juste un petit témoignage vidéo sur vos réseaux pour montrer au monde entier que le culottage, c'est désormais pour les dinosaures !
Mes amis, la vie est trop courte pour frotter de la fonte. Il est temps de passer à l'ère de la crêperie 3.0. Rejoignez-moi dans cette aventure, on va leur montrer de quel bois (et de quelle coquille d'huître) on se chauffe !
Patrick, dit "Le Père Le Roïc"
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*Seulement 20 bêta-testeurs
