Envie de reconversion ? pour nous non pas encore quoique, mais surtout l'envie de savoir faire, afin de partager ça avec les potes. Pas de prise de tête, tout dans la joie et la bonne humeur autour du blé noir , trucs, astuces, tous les petits secrets sont transmis par le Druide Patrick. Une belle rencontre pour une belle journée . Christophe

J’avais tout, le billig, le rozell, les recettes de pâtes (expérimentales et pas toujours satisfaisantes !) pour galettes et crêpes…, mais ça ne marchait pas toujours bien et je ne savais pas toujours pourquoi !!! L’atelier de Patrick a permis de combler ces lacunes, de « choper » le coup de main pour bien tourner, d’apprendre à travailler voire retravailler correctement les pâtes, tout ça dans la bonne humeur et les éclats de rire !!! Ce n’est pas que de la théorie, et pas que de la pratique non plus !!! L’air de rien, on apprend plein de « trucs » pour améliorer la présentation, la cuisson, les mélanges, etc… et on repart gonflé à bloc, avec sa production de pâtes et de galettes réalisées dans la matinée. Que du bonheur !!! Merci encore Patrick !!!!

Renaud

Heureusement que Patrick a raté son casting en Laponie et qu'il est resté à Kerlédé !! Pour les 50 ans de mon chéri, il fallait trouver "le cadeau" ! Ce fut chose faite avec un atelier un samedi matin dans une super ambiance. Patrick avec son professionnalisme et sa bonne humeur a permis aux garçons de s'éclater sur les billigs pour notre plus grand régal, et d'assurer avec brio les prochaines soirées galettes-crêpes avec les copains !!! Maintenant le plus dur va être de trouver des idées de cadeaux pour les années à venir...!!! La barre est haut placée!

Nathalie