Pas facile de se décider !

1 journée pour t’aider à franchir un cap et découvrir si tu es fait(e) pour le métier de crêpier(e)

Un pas en avant, deux pas en arrière… Ça te parle ?

Si tu hésites encore à te lancer dans la grande aventure, cette journée est faite pour toi.
Pas besoin de t’engager directement sur une formation complète : viens te mettre dans la peau d’un(e) crêpièr(e) et vivre une expérience authentique.

C’est le moment de savoir si ton rêve d’ouvrir une crêperie ou un food truck est fait pour toi.

Au programme de cette journée

Tu vas apprendre et pratiquer des bases essentielles :

• Préparer les pâtes de froment et de sarrasin (blé noir), la base de toute bonne crêpe.
• Tourner des crêpes sur des crêpières professionnelles, comme un(e) pro.
• Réaliser "mon" caramel au beurre salé, une recette que je garde précieusement (et que tu vas adorer).
• Débroussailler le terrain ensemble, pour répondre à toutes tes questions.

Et parce qu’on ne travaille pas le ventre vide :

• Déjeuner convivial : tu prépares nos galettes complètes (jambon-œuf-fromage, avec ou sans champignons), et je m’occupe du dessert. Deux options au menu :La célèbre Pomme Le Roïc La Poire au chocolat.

L’avantage ? Tu repars avec une vraie vision du métier : rêve ou réalité, cette journée sera une révélation. L’inconvénient ? Si tu viens de Papouasie-Nouvelle-Guinée, ça risque d’être compliqué.

En pratique

📅 Durée : de 9h00 à 15h30

👥 Participants : Maximum 4 personnes par session 📌 Dates : A déterminer avec Patrick

🏠 École Crêperie Le Roïc 44600 Saint Nazaire.

💶 Forfait : 320 € HT (384 € TTC)

🍴 Déjeuner : Préparé ensemble et dégusté sur place, inclus dans le tarif.

🎟️ Paiement : Uniquement en ligne via Stripe.

⚠️ Note importante : Cette journée ne remplace pas la formation complète de 30 heures et ne donne pas lieu à une attestation de formation.