Pas facile de se décider !
1 journée pour t'aider à prendre une décision.
1 pas en avant 2 pas en arrière...
De cette petite comptine, nous pouvons remplacer la fermière par une crêpière.
Non non, je ne me moque pas, car ce n'est pas toujours facile de prendre des décisions qui implémentent parfois des changements de vie radicaux.
Pourtant cela fait déjà quelques mois, voire des années, que tu t'y vois dans ta petite crêperie ou ton food truck.
Au moins tu sauras si, oui ou non, tu montes dans le train ou tu restes sur le quai. Parole d'un ancien cheminot. Tchou tchou...
Et puis le temps passe et un jour il sera peut-être trop tard. Cela se nomme la procrastination.
Tu ne veux pas te lancer sans une bonne préparation. Et tu as raison parce que cela te fait aussi un peur.
Toutes les bêtises (conneries) du crêpier débutant mais enthousiaste, je les ai pratiquement toutes faites lorsque j'ai ouvert ma propre crêperie. Cela peut coûter cher! Je vais faire en sorte que tu en sois épargné. Faut bien que l'expérience serve.
Peut-être aussi qu'il y a déjà plusieurs mois que tu me suis sur le net. Tu imagines certainement te former dans mon atelier le jour où...
Viens te mettre dans la peau d'un(e) crêpièr(e)
Alors, comme tu n'es pas encore tout à fait prêt(e) à t'engager directement pour 3 jours.
La journée qui va t'aider à franchir un cap.
► Tu vas apprendre à faire des pâtes de froment et de sarrasin (blé noir).
► Tu vas apprendre à tourner sur des crêpières professionnelles.
► Tu vas aussi apprendre à faire "Mon" Caramel au beurre salé.
► Tu vas découvrir l'univers et le fonctionnement d'une crêperie par ces différents postes de travail.
Nous déjeunons ensemble. C'est toi qui prépares nos complètes. (jambon-œuf-fromage).
Moi, je me charge du dessert : " La fameuse Pomme Le Roïc" ou "La Poire au chocolat".
Et surtout, je vais partager avec toi mes meilleurs conseils. Une bonne manière d'avancer vers ta nouvelle aventure. Pour y voir plus clair, tu vas pouvoir me poser toutes les questions qui te passent par ta boîte à neurones.
Avantages : Tu vas vraiment découvrir si le métier dont tu rêves est vraiment fait pour toi. (Rêve ou réalité). Cette journée sera de toutes les manières une révélation. Je me lance oui ou non!
Au moins, tu sauras si oui ou non tu as le feu sacré pour devenir un compagnon crêpier Le Roïc.
Inconvénient : Une journée, c'est chaud pour venir si tu viens de Papouasie-Nouvelle-Guinée...
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