Le manuel du crêpier du père Le Roïc

"Le Manuel

du Crêpier Professionnel
et du passionné"

"Crêperie traditionnelle ou food truck"

La bonne méthode pour éviter les

principales erreurs des débutants

Ce qu'il faut absolument savoir !

Un ebook est distribué sous forme numérique. Contrairement aux livres imprimés traditionnels, le contenu d'un ebook est entièrement digital. Ce format permet de lire sur divers appareils connectés, tels que les ordinateurs, les tablettes et les smartphones.

Nouvelle version !

Optimiser sa cuisine. Gagner du temps par les bonnes pratiques. Savoir s'équiper utile.

Ne pas perdre de marchandise.

► Cuisiner sans stress : Apprendre à se concentrer sur l'essentiel sans s'épuiser.

► Adopter la simplicité gagnante : Ne pas craindre la simplicité, souvent clé du succès.

► Economiser : Acheter uniquement le matériel indispensable pour commencer.

► Gérer le menu : Créer un menu simple et attrayant pour minimiser les pertes.

► Dépenser ce qu'il faut : Acheter uniquement le matériel indispensable pour débuter.

►Devenir efficace en cuisine : Utiliser les astuces et conseils du Père Le Roïc pour devenir un crêpier efficace.

►Augmenter le ticket moyen : Maîtriser l’art de proposer une suggestion sans passer pour un vendeur.

Et bien d'autres...

Utilisé par les stagiaires de l'École crêperie Le Roïc, ce guide est un gage de qualité et d'efficacité. Une référence pour débuter avec succès.

Pour à peine le prix d'une crêpe au caramel, je vous livre tous mes trucs
et astuces.